旬の野菜を使い、季節に合わせたメニューをご提供しています。
大人から子供まで楽しめるように工夫しています。
中医学に基づいて作られた食事のことで、健康的なからだづくりを目的としています。
薬膳といっても特殊な漢方や生薬を使うものばかりではなく、身近なスーパーで手に入る食材でつくることができます。
沖縄の野菜やスパイス使い方や甘酒や塩麹・醤油麹の体験を通して「台所は薬局」ということを伝えたいです。
ペットと一緒に
外で緑に囲まれた空間で風を感じながら薬膳料理を食べて、元気になりませんか?
*最大4名様までご利用いただけます。
*テラス席のみペット同伴可。(事前にご予約下さい。)
塩麹・醤油麹・甘酒・味噌(首里味噌)白砂糖を使わず、ラカント・羅漢果・オリゴ糖・黒糖を使って甘みを出しています。
*デザートはラカント・羅漢果を使い糖質オフ・低糖質で作っています。
*糖質オフのマフィンやケーキを予約販売していますので糖質制限をし てい る方ご利用ください。
*栄養士・中医薬膳指導員・ケトジュニックダイエットアドバイザー・ロー フードマイスター・教育カウンセラー等の資格を有している調理人が学んだこ とを生かして調理しています。
営業日:木曜日・土曜日・日曜日(11:30~15:00) ラストオーダー:(14:30)
*第2土曜日・日曜日 定休日 *臨時休業あり
☆暮らしに生かせる薬膳料理教室を始めました! 8月24日(土)10:00~13:00 5名様募集中
ゴーヤとテーマに 詳しくは料理教室を開いてね!
インスタグラムをはじめました!
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まだ、はじめたばかりで戸惑うこともあると思います。暖かく見守ってください。
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